ファミリーマートは、地球環境に配慮しながら食品ロスを削減するための様々なキャンペーンを展開しています。
これらのキャンペーンは、持続可能な社会を目指すファミリーマートの姿勢を象徴しており、消費者にも積極的に参加してもらうことを目指しています。
食品ロス削減の取り組み
ファミリーマートでは、食品ロス削減を目指して、「ファミマのエコ割」や消費期限の延長を図る特殊な包装技術を導入するなどの取り組みを実施しています。
これらの施策は、2018年度から2023年8月までに食品ロス削減率約27%を達成する成果をもたらしました。
特に「ファミマのエコ割」は、9割以上の店舗で実施されており、消費期限が近い商品を割引価格で提供することで、廃棄を減らし顧客にもメリットを提供しています。
ファミマのエコ割
ファミリーマートの「ファミマのエコ割」は、食品ロス削減のために賞味期限が近い商品を割引で販売する取り組みです。
これにより、食品の廃棄を減らし、顧客にお得な価格で商品を提供しています。
このプログラムは、食品廃棄問題への意識を高めると共に、消費者に食品ロス削減の重要性を訴えかけています。
ファミリーマートのこの取り組みは、消費者に対しても、廃棄される食品を削減するための意識改革を促す効果があります。
また、割引された食品を購入することで、消費者自身も環境保護に貢献できるというメリットがあります。
消費期限が迫った食品を手頃な価格で提供することで、ファミリーマートは顧客満足度の向上にもつながっており、食品ロス削減の取り組みがビジネスモデルにも好影響を与えています。
消費期限延長の取り組み
ファミリーマートでは、商品の消費期限を延長する特殊な包装技術を採用しています。
この技術により、食品の鮮度を保ちつつ、消費期限を延長することが可能となり、食品ロスの削減に寄与しています。
この取り組みは、食品の廃棄率を減少させるだけでなく、食品の保存性を高めることにより、消費者にとっても大きなメリットがあります。
この消費期限延長技術の導入により、ファミリーマートは食品の品質を維持しつつ、環境保護にも貢献しています。
消費者はより長く商品を保存できるため、購入後の食品廃棄の機会を減らすことができます。
また、この技術は、食品の安全性と品質を保持する上で重要な役割を果たしており、ファミリーマートの食品ロス削減への取り組みをさらに強化しています。
環境への配慮
ファミリーマートは、地球環境への影響を考慮し、環境に優しい店舗運営を目指しています。
このために「ファミマecoビジョン2050」という中長期的な環境目標を設定し、CO2排出量の削減、プラスチック使用の削減、食品ロスの削減を重要なテーマとして掲げています。
特に、2030年までにCO2排出量を50%削減し、2050年にはゼロを目指すという野心的な目標を持っています。
ファミマecoビジョン2050
「ファミマecoビジョン2050」では、環境に対する中長期目標を明確にし、持続可能な社会の実現に貢献しています。
CO2排出量の削減では、店舗運営におけるエネルギー効率の向上や省エネ型機器の導入を進めています。
また、プラスチック対策としては、オリジナル商品の包装材を環境配慮型素材に変更することで、プラスチック使用量の削減を目指しています。
このビジョンのもと、ファミリーマートは、サプライチェーン全体での環境負荷の軽減にも取り組んでおり、温室効果ガスの排出量削減だけでなく、プラスチック使用量の削減や食品ロス削減にも積極的に努めています。
お歳暮商品の割引販売
お歳暮商品の余剰在庫を活用する「訳ありセール」を実施し、食品ロスの削減と消費者へのメリット提供を両立させています。
お歳暮商品を最大半額で提供するキャンペーンを2024年1月16日から2月29日まで実施
この取り組みは、資源の有効活用を促進すると共に、消費者にお得な価格で高品質な商品を提供することで、環境保護意識の高い消費行動を促しています。
社会への貢献
ファミリーマートは、食の安全と社会への貢献を重視しており、「食の安全・安心、地球にもやさしい」をスローガンに、消費者に安心して商品を購入してもらうための取り組みを進めています。
これには、食品ロス削減の取り組みや、地域社会への貢献活動が含まれます。
食の安全・安心
ファミリーマートでは、食品の安全性と品質維持に最大限の注意を払い、衛生管理や品質管理に関する厳格な基準を設けています。
また、消費者に対しては、商品の安全性情報を透明にし、安心して商品を選んでもらえるように努めています。
商品の安全性を確保するために、ファミリーマートは、サプライチェーン全体で品質管理を徹底し、食品衛生法に基づいた衛生管理システムを確立しています。
これにより、消費者に高品質で安全な商品を提供し続けています。
たのしいおトク
ファミリーマートは、消費者に「たのしいおトク」を提供することで、食品ロス削減への意識を高めるキャンペーンやイベントを定期的に実施しています。
これらの活動を通じて、消費者が食品ロスの問題について考え、積極的に削減に参加する楽しさを知ることができます。
まとめ
ファミリーマートの食品ロス削減キャンペーンは、環境への配慮と社会貢献を重視する同社の姿勢を反映しています。
エコ割や消費期限延長技術の導入から、環境目標「ファミマecoビジョン2050」の設定に至るまで、ファミリーマートは食品ロスを削減し、持続可能な社会の実現に向けた具体的なアクションを実行しています。
これらの取り組みは、消費者にも「たのしいおトク」を提供し、食品ロス削減に対する意識を高めることに貢献しています。
